भारतीय शेफहरू बेलायतको अध्यागमन नियमबाट प्रभावित हुन सक्छन्

"लन्डन रेस्टुरेन्ट संसारको राजधानी हो र एक राम्रो भारतीय रेस्टुरेन्टलाई भारतबाट प्रशिक्षित शेफहरू चाहिन्छ। सरकार के देख्न असफल भएको छ कि हामीले प्रत्येक शेफको लागि कम्तिमा 10 थप रोजगारीहरू स्थानीय रूपमा सपोर्ट स्टाफको रूपमा सिर्जना गरिन्छ। नयाँ नियमहरू अत्यन्त अदूरदर्शी छन्, "उनले चेतावनी दिए। बेलायतको करी उद्योग लगभग 3.6 बिलियन पाउन्डको अनुमानित छ जसमा देश भरि हजारौं करी हाउस र टेकवेहरू छन्। वार्षिक 35,000 पाउण्डको नयाँ तलब सीमा अप्रिल, 2016 बाट लागू हुन्छ। बेलायत सरकारको धारणा छ कि भारतीय रेस्टुरेन्टहरूका छोराछोरीहरूले आफ्ना आमाबाबुको पेशामा तालिम दिनै पर्छ तर अली भन्छन्: "मेरी छोरीहरू मध्ये एक पीएचडी छिन् र एक छोरी छिन्। अर्थशास्त्री। तिनीहरूसँग जीवनमा बनाउनको लागि आफ्नै छनौटहरू छन्। हामी उनीहरूलाई पेशामा जबरजस्ती गर्न सक्दैनौं। र स्थानीय रूपमा काम गर्न उत्तिकै गाह्रो हुन्छ किनभने यो एक धेरै संस्कृति-विशेष सीप हो।" विगतमा लबिङले शेफहरूलाई बेलायतको अभाव पेशा सूचीमा कायम राख्न सफल भएको थियो, यसले 29,570 पाउन्डको थोरै न्यूनतम तलब थ्रेसहोल्ड दियो। यद्यपि, थप शर्तहरू बताउँछन् कि यदि रेस्टुरेन्टले कुनै पनि टेकवे सेवा प्रदान गर्दछ भने तल्लो थ्रेसहोल्ड रद्द हुन्छ। "सबै भारतीय रेस्टुरेन्टहरू मध्ये कम्तिमा 99 प्रतिशतमा टेकवे सुविधा छ - यो व्यापार मोडेल हो जुन 50 देखि 60 वर्षको लागि प्रयोग गरिएको छ। हाम्रा रेस्टुरेन्टहरूले यस बिना आर्थिक रूपमा आफूलाई टिकाउन सक्दैनन्," ब्रिटिश करीका संस्थापक इनाम अलीले भने। पुरस्कारहरू। उनले चेतावनी दिए कि नयाँ नियमले 100,000 भन्दा बढी मानिसहरूलाई रोजगारीविहीन छोड्नेछ। "यो सबै नीतिको बारेमा हो र त्यो नीतिलाई परिमार्जन गर्न आवश्यक छ, अन्यथा उद्योग तल जान्छ," उनले थपे। नयाँ अध्यागमन नियमहरू अन्तर्गत, गैर-युरोपियन देशहरूका आप्रवासीहरूको टियर-2 श्रेणी - जसमा नर्स र शेफहरू छन् - देशमा काम गर्न सक्षम हुन उच्च तलब सीमा पूरा गर्नुपर्छ। बेलायतको रोयल कलेज अफ नर्सिङले भर्खरै यस प्रक्रियामा करीव ३०,००० नर्सहरू गुमाउने जोखिममा रहेको चेतावनी दिएको थियो, जसमा भारतबाट आएको ठूलो हिस्सा समावेश छ। नयाँ नियमहरूको लागि कट-अफ मिति 30,000 मा सेट गरिएको छ, जसको मतलब न्यूनतम थ्रेसहोल्ड भन्दा कम कमाउने नर्स र शेफहरूको पहिलो ब्याचलाई 2011 मा घर पठाइनेछ। http://articles.economictimes.indiatimes.com/ 2017-2015-07/news/13_64370972_indian-chefs-enam-ali-new-rules